Der Kurkumafarbstoff Curcumin als Anzeigestoff. Iodid-Lösung als Reagenz zum Nachweis von Stärke

Kurkuma -Gemälde

Der Kurkumafarbstoff Curcumin wird als Reagenz zum Nachweis von Elementen verwendet und zur Überprüfung der Ware genutzt. Wie ändert sich die Farbe von Curcumin? Wir basteln einen Deko-Herbstblatt aus Holz.

Stärkenachweis.

Nachweis von Stärke mittels einer Iodid-Lösung. Der Nachweis kann als optische Farbveränderung wahrgenommen werden.